Dispositivos IoT aplicados a la medida del color para el control del estado de maduración de la fruta
El color se ha utilizado siempre como indicador del estado de maduración de la fruta. Una naranja que presente tonos verdosos nos indica que su estado de maduración no es el óptimo. Lo mismo ocurre con casi cualquier tipo de fruta. Tradicionalmente, la apreciación y valoración del estado de maduración de la fruta la hacía …